arkadaşlarım bugün sizlere veda ediyorum.

blogcuya çok teşekkür ediyorum.

sizler gibi arkadaşları bana kazandırdığı için.

malesef buraya kadarmış.

inşallah günün birinde yine birlikte oluruz.

hepinize çok teşekkür ediyorum

hakkınızı helal edin .

allaha emanet olun.

Arkadaşlar  kızım benden kurabiye yapmamı istedi.

 Bende mantar kurabiyesi yaptım.

işte  sizde yapmak isterseniz

malzemelerim

1 yumurta

400 gr. mısır nişastası

1 paket margarin, oda sıcaklığında olacak

1 paket kabartmatozu

5 yemek kaşığı şeker

6 yemek kaşığı un

üzerine kakao

HAMURUN YAPILIŞI

Oda ısısında beklemiş margarin ve şekeri karıştırın sırasıyla yumurta, un, nisasta ,kabartmatozu  hamur haline getirin ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ıp yuvarlayın  tepsiye dizip gazoz şişesini  önce kakaoya batırıp sonra hamurların üzerine hafif bastırın her seferinde kakao ya batırın. 180 derecede 20 dakika pişirin ...

AFİYET OLSUN..

Arkadaşlar biz kadınlar hergün ne pişirsek diye düşünür dururuz .

İşte sizlere  hem pratik hemde çok kolay  vede lezzetli bir tarif vereceğim.

Ben evde  bulunan  tavuk etiyle tost makinasında ızgara yaptım sizler hiç denedinizmi .

Denemenizi tavsiye ederim . Yanında ayran ve patlıcan salatası yaptım .Eşim ve çocuklarım çok beğendiler . Sizlerinde beğeneceğinizden eminim .

Arkadaşlar  benim pasta tarifime bakmak istermisiniz.

İşte tarifimin  malzemeleri:

pandispanyası için;

• 4 yumurta
• 4yemek k.un
• 4yemek k.şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabatma tozu
• 3,5 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 1 paket krem şanti,1 su br süt
• Kekimizin arasına damla çikolata  koyabilirsiniz.

Sosu için

• 2 çay br şeker
• 4 çay br süt
• 3 ym,  kaşığı nişasta
• 3 ym, kaşığı kakao

Pandispanyamızın hazırlanışı: Bir kabın içerisine yumurtalarımızı,şekeri koyup çırpıyoruz.Ayrı bir kap içerisinde unumuzu,kabartma tozumuzu,kakao ve vanilyamızı eleyerek  yumurtalı karışıma ilave ediyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Fırınımızı 180 C ye ayarlayıp ısıtıyoruz. Yağlanmış tepsiye   hazırladığımız kek harcını koyup fırınımızda 20-25 dakika pişiriyoruz. Pandispanyamız pişince soğutuyoruz ve kremamızı hazırlıyoruz. kremşantimizi hazırlayıp dolapta biraz bekletiyoruz.

Sosunun hazırlanışı : Tenceremizin  içerisine 3 kş nişasta , 3 kş kakao, 2 çay br şeker ,4 çay br sütü   karıştırarak hepsini ocakta   kaynatıyoruz.

Kekimizi ortasından 2 ye kesip sütle ıslatıyoruz arasına hazırladığımız kremayı sürüp  damla çikolata koyup diğer kek parçasını üzerine koyup hazırladığımız  sosu üzerine sürüyoruz.  afiyet olsun.

Arkadaşlar bugün sizlerle yaptığım mayalı pohaça tarifini vermek

istedim. İşte malzemeler ve yapılışı.

MALZEMELER                                                 

1, paket yaş maya

1su b ılık su

1su b süt                                             

1 su br . sıvıyağ
50 gr margarin
1 su b. yoğurt
2 yumurta,1,Yumurtanın sarısı üzerine,
1 p. kabartma tozu
tuz
alabildiği kadar un,

YAPILIŞI

Bir kasenin içine unu alın. Ortasını açıp  1 su b  suyla eritilmiş mayayı, yoğurdu,  sütü, margarini,  sıvıyağı, yumurtanın 1 tanesini ve diğer yumurtanın akını koyun. unun üzerine tuzunu ekleyin.Yumuşak bir hamur hazırlayıp dinlenmeye bırakın. Hamur mayalanırken içini hazırlayın. İstediğiniz şekli verip iç koyun sonra, Yağlanmış fırın tepsisine hamurları dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu ya da susam serpin180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.
NOT .BEN İÇ MALZEMESİ OLARAK ZEYTİN EZMESİ VE PATATES KOYDUM.

YAPILIŞI: Malzemeler ; Kıymayı ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonla yoğurup köfteleri hazırlayın. Alacalı soyduğunuz patlıcanları kalın dilimler halinde kesin. Sıvı yağı kızdırarak patlıcanları şöyle bir çevirin. Hafifçe rengi dönmüş patlıcanları tepsiye yayıp tuzlayın. Üzerine hazırladığınız köfteleri dizin. Domatesleri biberleri ve sarmısakları zevkinize göre köftelerin üstüne yerleştirin.Dört çay bardağı suyu bir tatlı kaşığı salça ile karıştırıp gezdirin.bir kaşık tereyağını küçük küçük parçalar halinde serpiştirin. 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin. 3 tane Patlıcan 400 gr. Kıyma 2 dilim Ekmek İçi, 1 adet Kuru Soğan 6-7 diş sarımsak 2 adet Domates 2 adet sivribiber 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı Tereyağ 4 çay bardağı Su Tuz, Kara Biber, Kimyon   Afiyet olsun......

Malzemeler:
1 Kg İnce Bulgur
2 Yumurta
1 Su Bardağı Un
3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak için)
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
8 Su Bardağı Su (haşlamak için)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
İç malzemesi:
500 gr Köftelik Kıyma
6 Orta Boy Soğan
Karabiber, Pulbiber, Tuz,        

kimyon,yarım demet maydonoz

HAZIRLANIŞI : Soğanları küçük küçük doğrayın veya robotta kıyın. Köftelik kıymayı bir tavada kavurun. Malzemeye soğanları ilave edip yarım saat kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Soğuyunca buzdolabında bekleterek donmasını sağlayın. Diğer tarafta bulguru büyük bir tepsiye alarak 3 su bardağı soğuk su ile ıslatın ve üzerini kapatın. Bulgurun suyu çekip şişmesi için 1 saat kadar bekletin. Bulgurun üzerine  salça,  1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yumurtayı ilave edin. Yarım su bardağı suyu elinizle serpip yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeyi birbirine yedirecek şekilde iki elinizin arasında ovarak özleşene kadar yoğurun. Yoğururken 1 su bardağı unu azar azar serpin. Bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra su serperek yoğurmayı sürdürün. Bulgurlu karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını başparmağınızla çukurlaştırarak ve elinizde çevirerek içli köftenin dışını hazırlayın. Donmuş olan iç malzemeden ortasındaki boşluğa 1 tatlı kaşığı ekleyip  kapatıp yuvarlayın. Büyükçe bir tencerede 8 su bardağı suyu kaynatın. Kaynamakta olan suda hazırladığınız içli köfteleri haşlayın. Köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayınca kevgirle alın.    AFİYET OLSUN

NOT:haşladığınız suyun içine birkaç tane limon tuzu ekleyin Çatlamasını önlüyor.

BÜLBÜL KONAĞI	Malzemeler: - 2 adet yumurta, - 250 gr. margarin, - 3 yemek kaşığı yoğurt, - 1 çay bardağı sıvıyağ, - 1 paket kabartma tozu, - 1 yemek kaşığı sirke, - 1 yemek kaşığı tuz, - Alabildiği kadar un, - 250 gr. beyaz peynir, - 1/2 demet maydanoz.
Yapılışı: Hamuru yoğuracağınız kaba erimiş, soğutulmuş margarin, tuz, yoğurt, sıvıyağ ve sirkeyi koyun. Yumurtanın birini ilave edin. Elinizle iyice karştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip, bir hamur yoğurun. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurtanın beyazını karıştırın. Hamunu merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Hamurun yarısının ortasını küçük bir kapakla çıkartın. Düz hamurun üzerine peynir harcı koyup, delikli parçayı üzerine koyun. Yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında pişirin. Afiyet olsun.

CEVİZLİ AÇMA	Malzemeler: - 1 su bardağı ılık su, - 1 kibrit kutusu kadar yaş maya, - 6 yemek kaşığı tozşeker, - 1/2 su bardağı sıvıyağ, - 1 yemek kaşığı tuz, - Aldığı kadar un, - 100 gr. margarin, - 100 gr. ceviz, - 1 yumurta sarısı, - 1 yemek kaşığı çörekotu.
Yapılışı: Ilık su yoğurma kabına konur. Şeker, tuz, maya eritilir. Sıvıyağ ilave edilir. Aldığı kadar un konarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. Üzeri bir kapakla kapatılıp, 30 dakika kabarmaya bırakılır. Hamur kabardıktan sonra limon büyüklüğünde parçalar koparılıp, elde inceltilip açılır. Üzerine yumuşamış margarin sürülür. Dövülmüş ceviz içi serpilir. Rulo halinde kıvrılıp, yuvarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

KARAKÖY POĞAÇASI	Malzemeler: - 250 gr margarin, - 1 çay bardağı zeytinyağ, - 1 çay bardağı ılık su, - 1 adet yumurta, - 1 yemek kaşığı tuzot, - 1 yemek kaşığı sirke, - 1 paket kabartma tozu, - 250 gr beyaz peynir, - Aldığı kadar un.
Yapılışı: Yoğurma kabına yumuşamış margarin, ılık su, yumurta beyazı, zeytinyağ, sirke ve tuzotu koyup iyice karıştırın. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapın. Peyniri çatalla ezin. Hamuru elinizle açarak bir kaşık peynir koyup kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pembe renkte kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.